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신선한 달걀 어떤 것이 좋을까? 달걀을 흔히 완전식품이라고합니다. 달걀은 영양성분을 고루 갖추고 있어 이상적인 식품에 가깝기 때문인데요. 달걀의 흰자는 단백질이 주로 분포하고 있고 노른자는 지방, 단백질, 비타민 A D E B2와 철분이 다량 함유되어있습니다. 이렇게 몸에 좋은 달걀, 신선한 달걀 고르는 법을 아래에서 확인해보세요. 신선한 달걀 고르는 법 꿀팁 신선한 달걀의 모양 신선한 달걀은 정상적인 타원형, 얼룩이나 반점이 없는 깨끗한 껍질 표면, 흔들었을 때 흔들임이 느껴지지 않으며 표면에 금이 가지 않은 상태여야 합니다. 껍데기가 거친 달걀 달걀은 껍데기가 거칠수록 좋습니다. 오래된 달걀은 약간 가벼운 느낌이 드는데 흔들어보면 출렁거리는 것을 느낄 수 있습니다. 달걀은 공기가 드나드는 공간인 기실..